Q-Blog | Quimitube

25 julio 2012 at 11 : 41 AM

Desnaturalización de proteínas: de la clara al merengue

Las proteínas son moléculas que cumplen infinidad de funciones en nuestro cuerpo, desde la estructural, la de inmunidad frente a las infecciones o la de movilidad y transporte, hasta la de catálisis (muchas, muchísimas proteínas son enzimas, catalizadores bioquímicos que permiten que las reacciones que se dan en nuestro cuerpo transcurran millones de veces más […]

23 julio 2012 at 15 : 50 PM

La muerte dulce: asfixia por monóxido de carbono, CO

El verano pasado asistí a un curso de verano en la sede de la UNED de Baleares, titulado «Ciencia en el crimen«, que se está volviendo a realizar durante estos días. Uno de los ponentes, además de un gran orador, era médico forense de los juzgados, y nos refirió que un par de días antes […]

21 julio 2012 at 16 : 30 PM

La química guarda frío y calor en bote… ¡instantáneos!

A propósito del inicio de las Olimpiadas el 27 de julio, tal vez hayáis visto (o usado) alguna vez unas bolsitas capaces de producir calor o frío al instante, para tratar rápidamente torceduras y contusiones y, en general, lesiones leves. Pues bien… ¿cómo es posible que una disolución que inicialmente se halla a temperatura ambiente […]

18 julio 2012 at 07 : 32 AM

Química de las aleaciones metálicas

Una aleación es una mezcla de metales que se prepara mezclando los componentes fundidos y enfriando la mezcla. Las aleaciones se consideran disoluciones solidas homogéneas (iguales a lo largo de todo el sólido), en las que los átomos de un metal se distribuyen al azar entre los átomos del otro metal, o pueden ser compuestos […]

8 julio 2012 at 11 : 40 AM

Prueba de datación por carbono-14 para materia orgánica

Seguramente habrás oído alguna vez en las noticias, o en documentales, que se han hallado ciertos restos arqueológicos con una antigüedad de 5.000, 10.000, 15.000 años… Y quizá te hayas dicho a ti mismo, como yo he oído en algunas ocasiones, algo así como: «Sí, claro, ¿cómo saben eso? ¿Es que estaban allí para verlo?». […]

6 julio 2012 at 08 : 00 AM

El ozono o a qué huelen las tormentas

¿Alguna vez has notado, después de una tormenta eléctrica, que el aire huele distinto? ¿Un olor picante, quizá, característico de esos chaparrones con relámpagos? Probablemente, ese olor distinto que has sentido en el aire sea el del ozono. El ozono es una forma alotrópica del oxígeno (ya comentamos en la última entrada acerca de los […]

4 julio 2012 at 08 : 58 AM

Balones de fútbol moleculares: los fulerenos

En el año 1996, Robert F. Curl, Harold W. Kroto y Richard E. Smalley recibieron el Premio Nobel por su descubrimiento de los fulerenos, una forma alotrópica del carbono, que se sumaba a otras ya conocidas como carbono, diamante y grafeno (la alotropía es la propiedad que poseen ciertos elementos químicos de presentarse bajo estructuras […]

1 julio 2012 at 18 : 44 PM

Funcionamiento de las lámparas halógenas

Seguramente sabéis que el precio de una bombilla halógena es mucho más elevado que el precio de una bombilla tradicional, es decir, una bombilla incandescente. El motivo es que duran más y que, además, la luz que emiten es más azulada; ambas cosas, su mayor duración y el distinto color de la luz emitida, se […]

20 junio 2012 at 08 : 40 AM

Fabricación de hipoclorito sódico: lejía casera con una pila y agua con sal

En esta entrada os mostraremos el montaje paso a paso de un curioso aparato casero para la producción de hipoclorito sódico por electrolisis (lejía o lavandina). Se trata de una celda electrolítica que podemos fabricar en casa con materiales corrientes, muy fáciles de conseguir. En concreto, vamos a necesitar: – Una botella de plástico de […]

11 junio 2012 at 21 : 27 PM

Enfriamiento rápido de una disolución saturada de acetato sódico

A continuación os dejo un vídeo en el que se muestra un fenómeno muy curioso: la rápida precipitación del acetato sódico, en forma de agujas incoloras. Miradlo, que dicen que una imagen vale más que mil palabras: ¿Y por qué se produce este fenómeno? Bueno, como sabéis, no todas las sales son igual de […]

29 mayo 2012 at 20 : 11 PM

El plúmbico encuentro de una oreja con un cuchillo

Quién iba a decir que un deseo tan aparentemente inocuo como querer un blanco muy blanco tuviese consecuencias nefastas para las neuronas… Es más, quién iba a decir siquiera que el color pudiese estar relacionado con la salud. Pero lo está; o, al menos, para aquellos que decidieron dedicar su tiempo a la aplicación del […]

28 mayo 2012 at 13 : 55 PM

Fabricación de ácido sulfúrico (I): método de las cámaras

Se podría decir que el ácido sulfúrico es uno de los compuestos químicos más «antiguos», al menos en su relación histórica con el ser humano. Ya los alquimistas lo usaban, si bien lo llamaban con nombres muy curiosos: vitriolo, aceite de vitriolo y licor de azufre (este último ya se acercaba un poco más a la realidad). Además de […]